Ο οφθαλμίατρος Μαίος Δημήτριος γεννήθηκε και μεγάλωσε στα Τρίκαλα. Eίναι απόφοιτος της Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Ειδικεύτηκε στην Οφθαλμολογία σε νοσοκομεία της Ημαθίας, της Αθήνας και της Λάρισας, έχοντας αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στη διάγνωση και αντιμετώπιση (συντηρητική αλλά και χειρουργική) πλήθους οφθαλμολογικών παθήσεων. Τον Φεβρουάριο του 2019 απέκτησε τον τίτλο ειδικότητας του ειδικού Χειρουργού Οφθαλμιάτρου.